在陈师傅做烤制的时候,付宇站在旁边观看。
看得出来,这段时间,陈师傅一直在努力学习改进烤制技术,可是在操作方面,明显没有什么突破。
付宇眉头微蹙,试图查找出原因。
他看的很仔细,可是眼瞧着鲜鱼已经烤制的差不多了,却半天也没有找到具体的问题。
明明陈师傅的烤制技巧也很不错,火候掌握的控制也还可以,可是为什么迟迟无法突破个人技能烤制高级呢?
付宇也很好奇!
虽然说是希望自己能帮忙指点一下,但是,厨艺这个东西,想要有所突破,最终可以倚靠的只能是自己。
鲜鱼散发出浓郁的香味,陈师傅将烤鱼翻面,拿起酱料准备进行刷制。
无论是烤制时的手法,还是刷料时均匀有序的动作,一切都是循规蹈矩,有章可循的。
付宇耐着性子,聚精会神的看着。
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